Aliments à arrêter de manger pour rester en bonne santé

La plupart des gens aiment manger un bol de crème glacée ou un soda occasionnel. Les deux sont très savoureux et peuvent être dégustés périodiquement.

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Cependant, lorsque des aliments appauvris en nutriments font partie intégrante de l'alimentation, ils présentent un risque important pour la santé à long terme et augmentent le risque de problèmes graves.

Les aliments ayant peu ou pas de valeur nutritive, contrairement aux aliments riches en nutriments, sont considérés comme malsains. Les aliments malsains ont bon goût, mais vous devez faire preuve de modération lorsque vous les mangez.

Aliments que vous ne devriez pas manger

Voici quelques aliments qu'il vaut mieux exclure de l'alimentation.

1. Soda diététique

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Bien que les sodas light puissent sembler sains, ils masquent beaucoup de calories sous forme d'additifs, de caféine ou d'édulcorants artificiels pour donner ce regain d'énergie.

Bien qu'une canette de soda light soit acceptable, la plupart des gens ont tendance à trop manger, ce qui augmente leur risque de conséquences à long terme sur la santé.

Dans une étude citée récemment, il a été noté qu'une consommation accrue de sodas light était associée à une augmentation de l'obésité abdominale, qui peut être un facteur de risque de maladies cardiovasculaires telles que le diabète, l'hypertension artérielle et un taux de cholestérol élevé.

2. Aliments à base de farine raffinée

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fait référence à la farine raffinée, ou "farine», à la farine fabriquée à partir de la partie blanche féculente du grain, tandis que le son fibreux est éliminé au moulin.

Retirer la fibre facilite son utilisation dans de nombreuses préparations alimentaires, mais entraîne également une perte de vitamines B et de minéraux comme le magnésium. Cette perte de fibres peut également prédisposer une personne à développer des problèmes digestifs, et l'apport à long terme est lié à des maladies graves telles que l'obésité, les maladies cardiaques et même le cancer.

3. Nouilles instantanées

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Les nouilles instantanées sont de deux types : séchées à l'air et frites. Environ 80% des nouilles instantanées dans les magasins sont frites, car la friture donne un goût plus constant et une durée de conservation plus longue. Cependant, la friture augmente également la teneur en matières grasses des nouilles instantanées de 15 à 20 %.

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Les pâtes de type réhydratation - ou cup noodles prêtes à être consommées juste en versant de l'eau chaude, comme dans les avions - sont frites plus longtemps et ont donc une teneur en matières grasses plus élevée. Cette teneur élevée en matières grasses est nocive pour la santé, en particulier pour les personnes âgées ou celles qui ont des problèmes cardiaques.

Les nouilles instantanées sont également très riches en sodium et en amidon, qui sont tous deux nocifs s'ils sont consommés régulièrement en grande quantité.

4. Beurre de cacahuète faible en gras

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Les graisses monoinsaturées, qui constituent la majorité des graisses des cacahuètes, sont bonnes pour le cœur. Mais le beurre de cacahuète contient des charges et des additifs féculents, notamment des solides de sirop de maïs, du sucre et de la mélasse (lire : plus du sucre), qui sont utilisés pour remplacer la graisse normalement présente dans le beurre de cacahuète à teneur réduite en matières grasses.

En fin de compte, rien que pour économiser les calories des lipides (environ 2 grammes ou 18 calories), les consommateurs peuvent finir par consommer du sucre supplémentaire et des additifs inutiles.

5. Édulcorants artificiels

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Une méta-analyse récente a montré que les édulcorants artificiels introduits et utilisés tout au long de l'enfance peuvent provoquer des changements métaboliques et comportementaux qui peuvent persister à l'adolescence et à l'âge adulte.

Des études à long terme n'ont pas été réalisées chez les enfants qui ont grandi avec des édulcorants artificiels, et puisqu'il n'existe aucune donnée sur leurs effets à long terme chez les enfants ou les adultes ; Attention donc à ne pas l'utiliser à mauvais escient.

6. Soupe en conserve

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Alors que les aliments en conserve sont des options d'achat et de stockage pratiques, ils sont connus pour contenir de grandes quantités de conservateurs et d'additifs pour préserver la fraîcheur des produits alimentaires et augmenter la durée de conservation.

Les aliments en conserve sont généralement conservés et stockés dans des boîtes de conserve. Ces boîtes de conserve libèrent des produits chimiques appelés BPA (bisphénol A), qui peuvent provoquer des déséquilibres hormonaux, dans les denrées alimentaires.

La soupe en conserve est également très riche en sodium. Le sodium est ajouté sous forme de sel, qui agit comme un conservateur naturel mais augmente également la teneur en sodium de la soupe, ce qui n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques.

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Étant donné que la soupe en conserve est le produit alimentaire en conserve le plus utilisé en Inde, il serait sage de s'en éloigner et de préparer plutôt de la soupe fraîche à la maison en cas de besoin.

7. Desserts glacés

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La crème glacée est fabriquée à partir de matière grasse du lait, tandis que les desserts glacés sont fabriqués à partir de graisse d'huile végétale. La crème glacée contient du lait, du sucre et d'autres extraits de fruits, mais les desserts glacés ne contiennent que des extraits de fruits et des graisses végétales.

Étant donné que la crème glacée est fabriquée à partir de lait, elle fournit du calcium et des protéines en bonne quantité, mais les desserts glacés ne fournissent que des glucides et des lipides.

8. Viande transformée

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La viande transformée est une viande hautement salée ou mise en saumure pour améliorer sa durée de conservation.

Une étude de suivi de 8 ans sur des femmes américaines a suggéré que les régimes riches en viandes transformées pourraient augmenter le risque de diabète de type 2.

Une autre méta-analyse a montré que des niveaux élevés de consommation de viande rouge, en particulier de viande transformée, peuvent augmenter la mortalité pour toutes les causes.

9. Légumes pré-coupés

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Les fruits et légumes pré-coupés sont des options faciles, pratiques et facilement disponibles dans les supermarchés de nos jours. Cependant, leur sécurité et leur contamination ont toujours été un problème, en particulier avec les retards de transport et les mauvaises conditions de stockage.

Des études ont montré que certains fruits et légumes tels que les champignons, les melons, les pommes et le brocoli sont sensibles à la contamination microbienne.

Une différence a également été observée dans la teneur en antioxydants des fruits entiers par rapport aux fruits pré-coupés. Les antioxydants sont importants pour combattre les maladies et améliorer l'immunité, entre autres avantages. La perte de ces nutriments vitaux peut avoir un impact encore plus important si les fruits et légumes sont coupés et stockés pendant une longue période.

10. Huile usagée

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Pour réduire le coût de la préparation des aliments, non seulement à la maison mais aussi par les vendeurs, il est courant de cuisiner avec de l'huile végétale fréquemment chauffée.

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Le réchauffement produit des sous-produits toxiques et augmente la teneur en radicaux libres qui seraient responsables du développement de nombreuses maladies, dont le cancer et les maladies cardiovasculaires. Ainsi, le chauffage au mazout peut souvent avoir des effets négatifs sur la santé.

Questions fréquemment posées

J'ai entendu dire que les sodas allégés étaient plus sains que les sodas ordinaires. Est-ce que ça va si j'en ai de temps en temps ?

Bien que les sodas light soient certainement une alternative moins calorique, ils contiennent des édulcorants artificiels qui peuvent également augmenter le taux de sucre dans le sang. Le soda en soi n'est pas très bon pour une consommation régulière car il peut augmenter l'acidité. C'est bien d'en avoir de temps en temps.

Je suis une personne qui travaille. Les légumes pré-coupés sont très pratiques pour la préparation des repas. Comment puis-je également économiser du temps et des nutriments ?

Si vous cherchez une façon saine de préparer les repas, vous pouvez simplement nettoyer les produits, enlever les tiges et les pelures et les stocker dans des récipients ou des sacs séparés. De cette façon, vous réduisez toujours la perte de nutriments et continuez à préparer des repas en même temps.

Quelle est une alternative saine au beurre de cacahuète faible en gras ou à d'autres beurres de noix ?

Vous pouvez faire du beurre de noix à la maison si vous avez le temps et un bon robot culinaire/moulin. Vous pouvez également acheter des beurres de noix auprès de vendeurs locaux ou d'entreprises à domicile.

Si l'achat de beurres de noix commerciaux est votre seule option, vérifiez l'étiquette de valeur nutritive au dos de l'emballage et assurez-vous qu'il est composé principalement de noix et ne contient pas d'huile de palme raffinée.

Un dernier mot

La plupart des aliments énumérés ci-dessus sont hautement transformés ou considérés comme des aliments et des boissons pratiques ou légers. Bien qu'il puisse être bon de manger de tels aliments de temps en temps, ce n'est pas une bonne idée de se livrer à de tels aliments régulièrement car ils peuvent nuire à la santé.

La plupart des aliments préparés disponibles aujourd'hui ne sont pas soutenus par la recherche. Par conséquent, il peut être sage de faire preuve de prudence et de ne pas succomber aux dernières modes et tendances alimentaires.

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